飽きない単純明快な味。焼き上がりにしょうゆをジュッとかけただけでも。 （1人分） 油揚げ１枚 大根おろし２、またはおろししょうが（チューブ入り）小さじ1/2　しょうゆ少々 (1)油揚げはオーブントースターで２分ほど焼く。 (2)端から適当な大きさに切り、大根おろしとしょうゆをかける。