「医食同源」――よく耳にする言葉です。広辞苑第4版に は「病気をなおすのも食事をするのも、生命を養い健康を 保つためで、その本質は同じだということ」とあります。 漢字から意味が伝わる、とても分かりやすい四字熟語です。 それ以前の版には出ていませんでしたので、言葉としても 定着し、市民権を得たようです。 「薬は食べ物に及ばない」 日本には、古くから「薬は食べ物に及ばない」というこ とわざがあり、その実践が健康づくりの基本でした。いか に高価な薬でも食べ物にはならないが、どんなに安価な食 べ物でも、栄養やカロリー供給はもちろん、薬餌としても 役に立つというわけです。ふだんの食べ物ものこそ、最高 の「薬」――「医食同源」に通ずる発想です。